Gul Chili i Paste "Uku" 1kg

Gul Chili i Paste "Uku" 1kg

140,00 kr
Tilgængelighed : På lager

Den gule ají amarillo (Capsicum baccatum) er den mest udbredte chili i det peruanske køkken og er ifølge stjernekokken Gastón Acurio (Perus svar på Claus Meyer) den vigtigste ingrediens i landets cuisine. Den 10-15 cm lange chili ændrer farve fra grøn til gul, inden den som fuldt moden får en dyb orange farve. Ají amarillo har en citrusagtig aroma med et strejf af rosin, passionsfrugt og mango, der giver enhver ret en helt særlig smag.

Anvendelse: Til klassiske peruanske retter som ceviche og tiradito, ají de gallina og lomo saltado. Ají amarillo bruges også i supper som sopa criolla og gryderetter som chupes samt i cremede saucer som crema de huacatay og salsa huancaína.

Bedst før: Dec.2020

Læs mere om vores brand Uku her

Styrke: Mild

Glaskrukke: 1kg

Ingredienser: gul chili (capsicum baccatum), sojaolie, salt, citronsyre E330 (0.1%), natriumbenzoat E211 (0.1%), taragummi E417 (0.05%).

Kan indeholde spor af  MSG, jordnødder, sennep, æg, mælk og gluten.

Anvendelse: til fremstilling af saucer, supper, gryderetter, ceviches, tiraditos (til peruviansk og nikkei cuisine´s).

 

Opbevares køligt og tørt, på køl efter åbning.

 

 

Specifikationer
Country of Manufacture Peru
Skriv din egen anmeldelse
Du anmelder:Gul Chili i Paste "Uku" 1kg
gul chili (capsicum baccatum), sojaolie, salt, citronsyre E330 (0.1%), natriumbenzoat E211 (0.1%), taragummi E417 (0.05%).